samit nesvrstanih tekstova

Kom znaku je hrana hobi?

Juče sam na Instagram Story postavila KvizPitanje: Kom znaku od navedenih četiri je hrana – hobi?

U ponudi su bili Bik, Jarac , Rak i Ribe i ljudi su, očekivano – najviše glasova dali Biku.

E pa vidite, Bik je sigurno classy degustator i kao što voli da pipne, voli i da lizne, odnosno voli da jede. On zna koji su dobri restorani, i verovatno kuvare po imenu ili su mu kumovi i prijatelji. Ali mu hrana nije hobi. Biku se čula podrazumevaju, pogotovo čulo ukusa i dodira, verujemo njihovim čulima i kad kažu da je nešto dobro onda je to sigurno dobro. A u kulinarstvu vode u poznavanju (a nekad i pravljenju svojih) začina i svih tih djidji-midji zakusaka, sosova, umaka. i medju Bikovima ćete mnogo više pronaći onih kojima je hobi nešto vezano za alternativu – od kristala do mandala, kao što u kafani ume da prati sve od Silvane do Nirvane.

Jer to peto polje horoskopa koje se tiče hobija (a koje je po prirodnom redosledu Biku u Devici) i onoga u šta se instant zaljubljujemo kako ga otkrijemo je zapravo hobi kroz koji otkrivamo prvu ‘ljubav ka…’ crtanju, muzici, hrani, prirodi, astrologiji i slično. Pa onda se po istom principu i zaljubljujemo iz tog zavodljivog, okretnog, uvek dinamičnog petog polja u kom lako volimo sebe. Svako voli sebe kada je u svom hobiju ako i nema sreće u ovim romantičnim ljubavima. A u petoj kući je svaka ljubav romantična. Sve dok nas nešto podseća, asocira i evocira, dok nas radi, dok iščekujemo i priželjkujemo, dok se ushićeno radujemo novom ljubavnom susretu baš kao i sa hobijem je isto, samo što nam hobi daje sve to plus ostale magije petog polja: kreativnost, slobodu, istraživanje bez ikakvog pritiska – samo zato što hoćemo i volimo, a ništa ne moramo. Peto polje je polje u kom najlakše učimo, jer smo se sa tim znanjem ili veštinom prepoznali i ono nas hrabri, potvrdjuje nas.

Medjutim, Jarac dok vam dodaje Vorčester sos baca vam onako neobavezno i triviju da je ovaj čuveni Engleski sos izmislio farmaceut i pitaće da li ste znali da se koristi i za koktel Bloody Marry? Kada vas pozove na večeru to nije domaća sarma, to je RETKO domaća sarma koja uvek krije neki sastojak ili način pripreme i tačno znate da takvu nigde niste jeli. Ili će biti nešto što će vam on učiniti dostupnim pošto ni vi (kao ni on sam) nemate baš priliku da se htranite po Mišelinovim restoranima. Iznosi vam pravo iz svetskih restorana specijalitete kao Duck a l’Orange, a za desert Dulce de Leche. Da nema toliko erudicije na ovu temu tačno bi morali sve da guglate, ovako uživate u priči i pitate se kada je i gde sve to pokupio! Čudiće se da niste znali da testenina nije poreklom iz Italije već iz Kine, i da pomfrit (French fries) nisu patentirali Francuzi nego Belgijanci.

Da ne pričam što hranu uglavnom nabavlja sa strane. Stižu mu sirevi iz Grčke, meso isključivo kod Miće što ima svoju farmu negde kod Niša i sve tako… Nema tog putešestvija sa kog se ne vrati sa nečim autentičnim, dok kod Devica je kulinarstvo više zdravo kulinarstvo – zrnevlje, salate i VIRGIN Oil. Rak je bakina kuhinja i sve što inače kuvamo po kućama i jedemo po narodnim kafanama. A Ribe, one su isto specijalisti za jednu kulinarsku tehniku ali koja se zove poslastičarstvo, dekoracija, torte, svet od čokolade i sirupa mogu da naprave, samo da se lepi i razvlači, da nas očara i stvori zavisnost kao kafe na sto načina ili kokteli. :))

I šta je jako važno za dobro jelo? VREME. Umetnost čekanja, tajming, ta preciznost koju Jarac uvek ima (kad izvežba i dodje do majstora). Zato je tačan odgovor bio JARAC.

Zato nikada nećete pogrešiti ako mu za rodjendan poklonite Mišelinov vodič (Michelin Guide) za aktuelnu godinu, profesionalne kuvarske noževe, neki bolji Rice Cooker i ostalu čeličnu brendiranu skupu opremu. Dispenseri za kremove više su gušt Ribama, ali opremu za dekoraciju tanjira (četkice i ostalo) Jarac će umeti da minimalistički upotrebi tačno kad treba i gde treba.

Hobi je hobi tek kada osetimo pasiju za odredjenom radnjom ili znanjem, u toj meri da nas uvek odmara i osvežava svakim novim saznanjem i veštinom. U našim individualnim natalnim horoskopima tamo gde je peto polje – tamo je najveća radost i ono čemu težimo i o čemu mislimo “šta bismo mogli da radimo” kada hoćemo da pobegnemo od zamornog i dosadnog posla koji nam odavno ne donosi satisfakciju. No hobi ima jedan uslov koji traži – slobodu i kao slobodno vreme na pretek da bismo mu se posvetili bez pritiska da moramo od toga i da profitiramo. Prvo moramo da se zaljubimo a onda vreme da odradi svoje. Zato ljudi i kad menjaju poslove da bi otišli u hobi, već sa planovima kako da profitiraju nesvesno izlaze iz hobija koji nisu još razvili dovoljno da bi mogli da se na dalje kroz život, baš kao što su želeli – igraju.

Bik jeste i ostaje sve vezano za hranu kao takvu. Pijace, marketi, kafići i restorani, i svi ovakvi dani kad Mesec ulazi u Bika pa evo, pričamo o principu tog znaka koji ima veze sa ukusima i onom materijom koja se servira. Bik je oralan znak, to su naša usta i čeljusti kojima obradjujemo zalogaj po zalogaj (i testiramo… guštamo) A za to vreme, Jarac čeka da ima dovoljno novca da kupi sebi jednu veliku kuhinju i putuje po svetu kako bi upio ovog kulinarskog znanja što više.

Prijatno.

1 Comment

1 Comment

Ostavi komentar

Your email address will not be published.

Na vrh